豚肉・玉ねぎ・厚揚げは食べやすい大きさに切る。中火のフライパンにごま油をひき、豚肉を入れ、塩で少し下味をつけ、炒める。

豚肉をある程度炒めたら、玉ねぎを入れ、さらに炒める。豚肉と玉ねぎを炒めたら、砂糖を入れ、そして合わせておいた⚪を入れる。

そこにすぐ厚揚げを入れて、フライパンをゆすったり、ひっくり返したりして全体に味をつける。