わかめと大根のわさびマヨ和え
marriott @cook_40056257
まろやかさの中にピリリとした味。
食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
ワカメとわさびマヨを使って何かを作りたかったので大根と和えてみました。
わかめと大根のわさびマヨ和え
まろやかさの中にピリリとした味。
食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
ワカメとわさびマヨを使って何かを作りたかったので大根と和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩わかめを洗って塩を落とし5分ほど水に浸けておき、食べやすい大きさに切って水分をしっかり絞る。
- 2
大根は繊維にそって千切りにして塩をまぶし（記載外）5分ほど置きしっかり水分を絞る。
- 3
●を混ぜ合わせておく。
クレソンを洗い、食べやすい大きさに切り水分を切っておく。 - 4
ボウルに1と2を入れ、３の●を入れて混ぜ合わせ10分ほどそのままにして味を滲み込ませる。
- 5
器にクレソンを乗せ
その上に4を盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
＊水っぽくならない様に水分はしっかり
絞って下さい。
＊大根は繊維にそって千切りにすると歯応えが
あってシャキシャキになります。
＊クレソンは、一緒に和えても美味しいです。
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