パリパリチキンの冷製トマトパスタ
△なあちゃん。△ @cook_40055802
レモンが効いたさっぱりとしたパスタに、味がしっかりついたぱりぱりチキンをのせてみました♡
このレシピの生い立ち
チキンを使った冷製パスタが食べたくて…♡
パリパリチキンの冷製トマトパスタ
レモンが効いたさっぱりとしたパスタに、味がしっかりついたぱりぱりチキンをのせてみました♡
このレシピの生い立ち
チキンを使った冷製パスタが食べたくて…♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に下味をつける。ビニール袋に、◉の材料を全て入れ、揉み込み、２０分以上つけこむ。
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- 2
①の鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
- 3
オリーブオイルを温めたフライパンに皮の方から焼く。蓋をして中火ほどで約４分。
- 4
ひっくり返して、蓋をして中火ほどで約４分。
- 5
蓋をとって、約１分半。皮がパリッとなります♡
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- 6
ひっくり返して、約１分半。
- 7
パリパリチキンできあがり。お好みの幅にスライスしておきます。
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- 8
パスタは指定の茹で時間で茹でて冷ましておく。
- 9
トマトは、一口サイズに切っておき、しめじと◇の調味料を混ぜておき、フライパンで２分ほど火を通す。
-
- 10
９を冷やす。
- 11
冷やしたパスタと、冷やしたソースを絡めて、チキンと、千切りにした大葉をのせる。
- 12
最後に粉チーズと、お好みの量のハーブソルトをかけたらできあがり。
-
コツ・ポイント
パリッとなるように、蓋を開けて皮の方を焼く際は、少し火加減を強くしても大丈夫です。
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