■パン粉でサクッ!新感覚餃子■

♪☆マロン☆♪ @cook_40047855
いつもと違う餃子を作るならパン粉つきはどうでしょう?簡単だけどいつもと違った魅力がありますよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
餃子の王将『生餃子』のモニターとなった為、考えました。
サクサクした食感にしたくてパン粉を選び、餃子は中華料理だからチリソースも合うかな?と考え作った所、美味しかったです。
■パン粉でサクッ!新感覚餃子■
いつもと違う餃子を作るならパン粉つきはどうでしょう?簡単だけどいつもと違った魅力がありますよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
餃子の王将『生餃子』のモニターとなった為、考えました。
サクサクした食感にしたくてパン粉を選び、餃子は中華料理だからチリソースも合うかな?と考え作った所、美味しかったです。
作り方
- 1
今回は餃子の王将『生餃子』を用意します。
普段は普通の餃子でOKです☆ - 2
フライパンにパン粉と油を入れ、さいばしでグルグル混ぜます。餃子を置く所にパン粉がくるようにします。
- 3
餃子を置いて、中火にする。パン粉と餃子がきつね色になってきたら、水を入れて、蓋をし弱火にする。
- 4
水がなくなってきてパチパチ音がなってきたら、蓋をとって強火にし、焼けたら出来上がり~。
- 5
醤油でも美味しいですが、お好みでチリソースをつけてみてください。一味違った美味しさになりますよ。
コツ・ポイント
パン粉と油をまぜ、餃子を置いてから火をつけてください。
焼き上がったのにフライパンに餃子がくっついて離れない事がありませんか?そういう時は濡れ布巾を置いて、その上にフライパンを置いてみて下さい。何度か繰り返してくうちに綺麗にはがれますよ♪
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