Super Cheesy Macaroni Schotel

Name: Super Cheesy Macaroni Schotel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 225 gr macaroni; 2 sdm minyak goreng; Bahan B :; 150 gram ayam giling (bisa diganti beef); 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 sdm terigu; 400 ml susu cair (saya pakai uht); 150 gr keju cheddar (lebih mantap pakai parmesan); 1-2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 sdm margarine untuk menumis; Bahan C :; 4 butir telur, kocok lepas; 200 ml susu cair tawar; 75 gr keju cheddar parut; Topping :; Keju Cheddar; Keju Mozzarella (optional); Parsley flakes; Oregano

RiaNuzulia @riahappy12

Ini menu favorit keluarga... Endolitaaa.. ini serius enaaak bangeet, rasanya kayak yg di resto2 deh yg harganya mehong ituuh hahaha 😅😅😉

Lebih banyak

Super Cheesy Macaroni Schotel

RiaNuzulia @riahappy12

Ini menu favorit keluarga... Endolitaaa.. ini serius enaaak bangeet, rasanya kayak yg di resto2 deh yg harganya mehong ituuh hahaha 😅😅😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
225 grmacaroni
2 sdmminyak goreng
Bahan B :
150 gramayam giling (bisa diganti beef)
1/2 siungbawang bombay, cincang kasar
2 siungbawang putih, cincang halus
2 sdmterigu
400 mlsusu cair (saya pakai uht)
150 grkeju cheddar (lebih mantap pakai parmesan)
1-2 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
2 sdmmargarine untuk menumis
Bahan C :
4 butirtelur, kocok lepas
200 mlsusu cair tawar
75 grkeju cheddar parut
Topping :
Keju Cheddar
Keju Mozzarella (optional)
Parsley flakes
Oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A: Rebus macaroni rebus sampai aldente (3/4 matang), beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. angkat dan tiriskan. sisihkan.
2

Bahan B : Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukkan daging giling ayam/beef. Aduk-aduk hingga berubah warna.
3

Tambahkan terigu. Aduk rata. Masukkan susu cair sambil terus diaduk hingga mengental. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan cicipi. Masukkan macaroni rebus, aduk rata. Matikan api. Angkat, lalu tuang ke dalam pinggan tahan panas.
4

Bahan C : Kocok telur dan susu secara bersamaan. Masukkan keju. Aduk rata, tunggu hingga mengental. Tuangkan kedalam macaroni yg sudah dipinggan. Taburi keju parut, mozzarela, parsley cincang dan oregano. Panggang dlm oven suhu 180°c selama 45menit.
5

Angkat, hidangkan bersama saus sambal atau saus tomat.