キャベツみじん切り、ネギも切っておく。

焼く直前に、ボウルに一握りくらいのキャベツと生地と好みでネギを混ぜてフライパンへ。(この時、分量外の水で生地調節。)

かつおの粉、天かす乗せて豚こまか豚バラを乗せる。

焼き色が付いたら、ひっくり返して焼き色付いたら出来上がり。