Chiken crispy teriyaki (ala ibu rumah tangga rasa mantab)

Name: Chiken crispy teriyaki (ala ibu rumah tangga rasa mantab)
Yield: Untuk 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam dada filet; 1 bulet bawang bombay ukuran besar; 2 sdm kecap inggris; 5 sdm saus teriyaki; 3 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 1 bungkus Tepung ayam (cari yg tepung ayam crispy, Sy pake Kobe & sajiku); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Lada

munil @munil72

Bekasi

Awalnya karena suami dan anak kalau di resto sering pesen menu chiken teriyaki. Saya jadi ingin mencoba masak. Allhamdulillah alhasil masakan chiken crispy teriyaki saya laris.. Itu saja yang saya foto saat sudah di ambil sama 3 anak saya, pas sudah di ambil anak baru keingetan pengen berbagi resep masakan dengan ibu-ibu cantik yang suka masak yang sering lihat cookpad.. Semoga cocok ya. Hehe

Lebih banyak

Chiken crispy teriyaki (ala ibu rumah tangga rasa mantab)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

Untuk 5 orang

2 potongayam dada filet
1 buletbawang bombay ukuran besar
2 sdmkecap inggris
5 sdmsaus teriyaki
3 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
1 bungkusTepung ayam (cari yg tepung ayam crispy, Sy pake Kobe & sajiku)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

2 ayam dada filet cuci dengan air matang. Lalu potong2 sesuka hati. Kalau saya potong agak tipis dikit dan ada yg kotak dan panjang. Lalu taburkan garam dan lada ke ayam aduk rata. Lalu lumuri ayam dengan tepung dan aduk rata sampai terlihat ayam putih kena tepung. Lalu diamkan.
2

Sambil menunggu ayam meresap, ambil bawang bombay belah jd 2 lalu kupas kulit bawang bombay lalu masing2 bagian dibelah lagi menjadi 2 bagian lalu iris memanjang tipis2 atau kotak2..
3

Ambil ayam yg tadi sudah di lumuri tepung kasih tepung ayamnya lagi kira2 3 sdm & kasih air sedikit lalu aduk rata, lalu nyalakan kompor dengan api sedang, kalau sudah panas minyaknya goreng ayamnya sampai warna kecokelatan. Lalu tiriskan dahulu.
4

Tumis bawang bombay hingga layu & harum, (minyak goreng untuk menumis kira2 6 sdm) lalu kasih kecap Inggris, aduk rata, lalu saus teriyaki, saus tomat dan kecap manis aduk rata, masukkan ayam krispinya yang sudah di goreng. Aduk rata.. Kalau sudah rata dan meresap dengan bumbu, matikan kompor.
5

Setelah matang, siap dan hidangkan. Bisa di hias dengan potongan daun selada, timun dan tomat.
6

Selamat menikmati dan selamat mencoba..