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キヌアと里芋のくるみ味噌和え
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キヌアと里芋のくるみ味噌和え-レシピのメイン写真

キヌアと里芋のくるみ味噌和え

きょうちお
きょうちお @cook_40083779

ぷちぷちキヌアとかりっとくるみ。味噌でコクうま里芋できました～♪
このレシピの生い立ち
ぷちぷち食感のキヌア×発酵食品でほっこりしたくて♪

ぷちぷちキヌアとかりっとくるみ。味噌でコクうま里芋できました～♪
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ぷちぷち食感のキヌア×発酵食品でほっこりしたくて♪

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キヌアと里芋のくるみ味噌和え

きょうちお
きょうちお @cook_40083779

ぷちぷちキヌアとかりっとくるみ。味噌でコクうま里芋できました～♪
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材料

2人分
  • 里芋 2個
  • キヌア(茹でたもの) 大さじ2
  • ★くるみ 大さじ1
  • ★白味噌 小さじ1
  • ★メープルシロップ 小さじ1
  • (砂糖でもOK)
  • ★醤油 少々
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作り方

  1. 1

    洗った里芋の皮を剥き乱切り→耐熱容器に入れてチン！

    • キヌアと里芋のくるみ味噌和え作り方1写真
  2. 2

    くるみはお好みの粗さに砕いておく。

    あとはキヌア くるみ ★ をよく合わせて和えるだけ♪

コツ・ポイント

くるみはお好みで、半量をすり鉢ですり、半量を粗めに砕いておくと食感が楽しめます。

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きょうちお
きょうちお @cook_40083779
2015/11/29 05:14に公開
3人チビッ子のママです。とにかく簡単に、早く、そしてチョット面白いレシピを考案中！毎日ドタバタしながら楽しくお料理してます。子どもたちの「ママおいし～い♪」が聞けるように頑張るぞ～！
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このレシピのキーワード

味噌和え 里芋 くるみ メープルシロップ キヌア 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20228167
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