若鶏の唐揚げトリプルシャカシャカチーズ味

若鶏の唐揚げトリプルシャカシャカチーズ味-レシピのメイン写真

若鶏の唐揚げトリプルシャカシャカチーズ味

ブケブケキッチン @cook_40052575

漬け〜衣〜シャカシャカ♪♪♪３拍子揃ったトリプル濃厚チーズ味の唐揚げ☆お弁当に！おつまみに！
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ブケブケブログの『おうちれしぴ』より。

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材料

４〜６人分

鶏もも肉 600g
＊粉チーズ大さじ３
＊はちみつ大さじ２
＊プレーンヨーグルト大さじ２
＊しお小さじ２
片栗粉適宜
粉チーズ（衣用）適宜
揚げ油適宜
粉チーズ（シャカシャカ用）適宜

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作り方

1
【鶏に裏技】
鶏肉はタップリの水に１０分つけておく。
2
水気を拭いた鶏肉に＊をかけて揉む。
3
しばらく浸け置く。
4
片栗粉と粉チーズ（衣用）を混ぜたものを、軽くまぶして、カラッと揚げる。
5

揚げ上がりに、粉チーズをふる。
または袋に入れて
シャカシャカする。

コツ・ポイント

最初に水に10分つける一手間で、驚く程ふっくらジューシーになります。

３の漬け時間をお好みで調節して下さい。

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2012/10/19 01:32に公開

クックパッド×フジTV共同企画コンテスト【アイアンシェフ賞】受賞、番組収録参加。情報紙あっとWoo表紙と巻頭ページ連載『しおざきさんちのおいしい花ごはん』フラワーとランチのコラボレッスン開催中あじ、なめろう、クックパッド検索第一位bbflower.jimdo.com↑レッスン＆カフェ風景ご紹介中＜HP＞http://bbd-flower.comブケブケ田園調布

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉はちみつヨーグルト

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