CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鰤大根おろし煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鰤大根おろし煮-レシピのメイン写真

鰤大根おろし煮

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

味は鰤大根!でも時間は短縮♪繊維質すぎる大根救済。ヘルシ~♡
このレシピの生い立ち
鰤大根を作ろうとしたらあまり良い大根ではなく、揚げた鰤はめんどくさいしカロリーUPするし~そのままみぞれ鍋みたいに大根おろしで煮ちゃえ!がきっかけ
さっぱりしてて味はブリ大根!

味は鰤大根!でも時間は短縮♪繊維質すぎる大根救済。ヘルシ~♡
このレシピの生い立ち
鰤大根を作ろうとしたらあまり良い大根ではなく、揚げた鰤はめんどくさいしカロリーUPするし~そのままみぞれ鍋みたいに大根おろしで煮ちゃえ!がきっかけ
さっぱりしてて味はブリ大根!

もっと読む

鰤大根おろし煮

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

味は鰤大根!でも時間は短縮♪繊維質すぎる大根救済。ヘルシ~♡
このレシピの生い立ち
鰤大根を作ろうとしたらあまり良い大根ではなく、揚げた鰤はめんどくさいしカロリーUPするし~そのままみぞれ鍋みたいに大根おろしで煮ちゃえ!がきっかけ
さっぱりしてて味はブリ大根!

味は鰤大根!でも時間は短縮♪繊維質すぎる大根救済。ヘルシ~♡
このレシピの生い立ち
鰤大根を作ろうとしたらあまり良い大根ではなく、揚げた鰤はめんどくさいしカロリーUPするし~そのままみぞれ鍋みたいに大根おろしで煮ちゃえ!がきっかけ
さっぱりしてて味はブリ大根!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ぶりの切り身 2枚(160g)
  • 大根 1/3本(150~200g)
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 三つ葉or万能ねぎ お好みで
  • 調味料
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろす
    三つ葉or万能ねぎを切る
    大根おろしを作る

    • 鰤大根おろし煮作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て混ぜておく

  3. 3

    強火で熱したフライパンで両面を焼く
    中まで火が通らなくてOK

    • 鰤大根おろし煮作り方3写真
  4. 4

    弱火にして
    大根おろし、生姜すりおろし、2の調味料を入れ
    水150ccを入れる

    • 鰤大根おろし煮作り方4写真
  5. 5

    落とし蓋をして10分煮たら完成
    ※焦げないように水加減だけ注意

    • 鰤大根おろし煮作り方5写真

コツ・ポイント

大根おろしはフードプロセッサーでやると楽です

3は焦げ目がちょっと着くくらいでOKなので強火で熱されたフライパンで。加工なしのフライパンは少量油を入れてください

5は水分が減り過ぎて焦げないようにだけ注意

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko
2014/10/15 18:22に公開
ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得!『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい><ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/
もっと読む

このレシピのキーワード

みぞれ煮 ぶり 大根 みつば 切り身 酒 こねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷麺アレンジ・野菜たっぷりラーメン
  2. レンジ10分!豚こまとピーマン味噌蒸し
  3. 鶏皮のしょうゆ煮
  4. じゃがいものニョッキ
  5. エビとキャベツのおかず中華スープ
  1. ピリッ旨!蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ
  2. m究極のふわふわスフレパンケーキ
  3. 簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め
  4. 超簡単☆ほっこり美味しいイカと里芋の煮物
  5. 牛すじ肉の煮込み☆炊飯器で簡単調理♪
  6. Breakfast biscuit casserole
  7. "Italian Bread"
  8. Skip and go naked
  9. Crock pot Lasagna
  10. Homemade pumpkin pie and crust
  1. 残りのご飯で簡単焼きおにぎり
  2. 秋の海
  3. わさび醤油で和風パスタ○゜
  4. お手ごろ価格な豚挽肉そぼろ丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20241175
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close