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簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め
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簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め

クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795

豚ロース薄切り(生姜焼き用)を使って簡単レシピ☆お肉もやわらか～♪
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の肉を柔らかく美味しく出来るレシピを考えてみました。ご飯がすすむオススメレシピ♪

豚ロース薄切り(生姜焼き用)を使って簡単レシピ☆お肉もやわらか～♪
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簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め

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クック2BZQCX☆ @cook_40055795

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材料

1～2人分
  • 豚ロース薄切り(3等分に切る) 150g
  • 塩こしょう(肉にまぶしておく) 少々
  • ピーマン(食べやすい大きさに切る) 2個
  • 玉ねぎ(食べやすい大きさに切る) 1/2個
  • 炒め用
  • 塩こしょう 少々
  • 甘酢ダレ(合わせておく)
  • ケチャップ 大2.5
  • お酢 大2.5
  • みりん 大2
  • 料理酒 大1
  • 醤油 小1
  • ウスターソース 小1
  • 砂糖 小1
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き肉を炒めます。肉全体に火が通ったら玉ねぎを加え1分ほど炒めます。

    • 簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを加えて更に1～2分ほど炒めます。塩こしょうも少々しておきます。

    • 簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせダレをしっかり混ぜてから(片栗粉が入っている為)加えて煮詰めます。トロミがついてきたお皿に盛りつけて出来上がり!!

    • 簡単☆豚ロース薄切りの甘酢ケチャップ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

甘酢ダレを作っておく事で失敗無しでとっても簡単です。お肉を3等分に切って炒める事で柔らかく(豚バラみたいな食感に)仕上がります。今回はパプリカも使って彩りを加えてみました。

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クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
2014/10/15 12:37に公開
簡単に出来て美味しく出来るものだけを紹介します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン お肉 豚ロース薄切り 酒 玉ねぎ ケチャップ

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