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マグロの筋の竜田揚げ
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マグロの筋の竜田揚げ-レシピのメイン写真

マグロの筋の竜田揚げ

★居酒屋ぶたみ★
★居酒屋ぶたみ★ @cook_40244673

安いマグロの筋の部分が手に入ったら、火を通すと柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
マグロの筋が冷凍で安く売っていたので。

安いマグロの筋の部分が手に入ったら、火を通すと柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
マグロの筋が冷凍で安く売っていたので。

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マグロの筋の竜田揚げ

★居酒屋ぶたみ★
★居酒屋ぶたみ★ @cook_40244673

安いマグロの筋の部分が手に入ったら、火を通すと柔らかくて美味しいです。
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マグロの筋が冷凍で安く売っていたので。

安いマグロの筋の部分が手に入ったら、火を通すと柔らかくて美味しいです。
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マグロの筋が冷凍で安く売っていたので。

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材料

  • マグロの筋 約300グラム
  • ★ニンニク 1かけ
  • ★生姜 1かけ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったマグロと★調味料をポリ袋に入れて下味をつけます。1時間位冷蔵庫に入れて置くとしっかり味が付きます

    • マグロの筋の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶして油で揚げて出来上がりです。
    少な目の油で大丈夫です。

    • マグロの筋の竜田揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

火を通して食べると柔らかくて美味しいマグロの筋の部分。
おつまみや、ご飯にも合うので大人も子供も大満足。お弁当にも。

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★居酒屋ぶたみ★
★居酒屋ぶたみ★ @cook_40244673
2016/01/14 09:02に公開
お料理は見るのも、作るのも、食べるのも、お酒飲むのも大好きな主婦です!簡単に作れて、美味しい料理を目指して日々頑張っています。旦那、息子の美味しいの一言の為に、暇があればクックパッドで研究して、新たな味を目指してます。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ まぐろ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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