全体が白くなったら、味噌、みりん、砂糖を入れ、中火で調味料や肉汁の汁気がなくなるまで炒める。

醤油を入れて1分くらい炒める。香ばしい香りがしたらできあがり。焦げないように注意。

保存用の容器に入れて、冷蔵庫で保存する。1週間～10日くらいで食べきりましょう。