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超簡単でパラパラ！本格キムチチャーハン
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超簡単でパラパラ！本格キムチチャーハン-レシピのメイン写真

超簡単でパラパラ！本格キムチチャーハン

RTERAKO
RTERAKO @cook_40064434

卵を混ぜてから炒めるのでご飯にしっかりと絡みます。
お店のようなキムチチャーハンを是非ご自宅で！
このレシピの生い立ち
美味しいキムチチャーハンを簡単に作りたくて思いつきました。

※※※※※※※※※※※※※※
2015/2/23話題入りしました♡
皆様、つくれぽどうもありがとう♪
※※※※※※※※※※※※※※

卵を混ぜてから炒めるのでご飯にしっかりと絡みます。
お店のようなキムチチャーハンを是非ご自宅で！
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美味しいキムチチャーハンを簡単に作りたくて思いつきました。

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材料

二人分
  • 豚肉 100g
  • キムチ 100g
  • ★米 1合
  • ★卵 2個
  • ★鶏がらスープの素 小さじ大盛り1
  • ★コチジャン（なくても可） 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を炊いておく。豚肉を一口大に切る。

  2. 2

    ★をボールに入れて混ぜておく。（写真はコチジャンはまだの状態）

    • 超簡単でパラパラ！本格キムチチャーハン作り方2写真
  3. 3

    豚肉を炒めて、火が通ったらキムチも炒める。（中火）

    • 超簡単でパラパラ！本格キムチチャーハン作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせた★をフライパンに入れて切るように炒める。

  5. 5

    卵が炒まってパラパラになってきたら、☆をかけてさらに切るように炒める。

  6. 6

    出来上がり♡
    彩りにネギなどトッピングしてもいいかもです。

    • 超簡単でパラパラ！本格キムチチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

盛り付けは丸い大きめのお椀にチャーハンを詰めて、そこにお皿をかぶせてクルット回転させるとうまくいきます。

先にご飯を卵と混ぜることで満遍なく卵がお米に絡んで美味しいです。

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RTERAKO
RTERAKO @cook_40064434
2014/10/29 12:38に公開
お料理初心者なので、色んなレシピを参考にさせていただきます☆
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 キムチ 卵 コチュジャン 米

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