全ての材料を一口大に切る。

鶏胸肉は酒、塩で下味をつけてから片栗粉を揉みこんでおく

ブロッコリーは耐熱容器に入れ少し水をかけてラップをし、レンジで３分ほどあたためて柔らかくする

フライパンにサラダ油をしいて鶏胸肉を焼く。動かさないで、少しこんがりしたら引っくり返す。

裏面も焼けたら、ブロッコリーとトマトを加えて、全体を混ぜ合わせる。片栗粉がとろっとしてくるよ。

最後に塩コショウと醤油で味を整えて、完成です。