タイピーエン風 中華春雨スープ
エリxルリ @erix0521nao
あっさり美味しく！ヘルシーです( ^ω^ )☆熊本ご当地グルメです♪再現です♪
このレシピの生い立ち
美味しくタイピーエンを沢山食べたくて、考えました( ^ω^ )ちなみにラーメン屋さんは豚骨味です♪
タイピーエン風 中華春雨スープ
あっさり美味しく！ヘルシーです( ^ω^ )☆熊本ご当地グルメです♪再現です♪
このレシピの生い立ち
美味しくタイピーエンを沢山食べたくて、考えました( ^ω^ )ちなみにラーメン屋さんは豚骨味です♪
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、☆を入れて白菜を入れて火にかけます。
- 3
沸騰したら鳥肉を入れて火が通るまで煮る。（肉団子の方はここで丸めて入れて下さい）
- 4
春雨をいてれ湯いて、コショウする。煮えたら完成☆
- 5
☆肉団子の場合☆
春雨前に!
ハンバーグの種を作って、ブラックペッパーと塩しで!
タネの牛乳のところは、酒がオススメ - 6
沸騰したところに一口大にまるめていれる。沈める、を繰り返す。高温だと肉汁がたっぷりの団子に♡
コツ・ポイント
とても簡単です♪沸騰したところに鳥肉を入れたらジューシーです(^O^)
肉団子が良ければ、沸騰した時にハンバーグの種を小さく丸めて入れたらOKです♪
（できれば、ゆっくり混ぜながら肉団子を沈めて下さい☆）
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