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こくうま♡メンマ坦々うどん
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こくうま♡メンマ坦々うどん-レシピのメイン写真

こくうま♡メンマ坦々うどん

さんさいん♪
さんさいん♪ @cook_40094138

コクのある新感覚のうどんかも?!クセになりそう♪2015.3.3「坦々」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
坦々鍋の〆に食べるうどんを簡単に作りたくて♡
スープは、ラーメンスープでもいいなと思いました。
2015.3.3「坦々」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡

コクのある新感覚のうどんかも?!クセになりそう♪2015.3.3「坦々」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
坦々鍋の〆に食べるうどんを簡単に作りたくて♡
スープは、ラーメンスープでもいいなと思いました。
2015.3.3「坦々」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡

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こくうま♡メンマ坦々うどん

さんさいん♪
さんさいん♪ @cook_40094138

コクのある新感覚のうどんかも?!クセになりそう♪2015.3.3「坦々」の人気検索でトップ10入りしました。
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スープは、ラーメンスープでもいいなと思いました。
2015.3.3「坦々」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 味付メンマ(ピリ辛) 200g
  • 豚ひき肉 120g
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 味噌 小さじ2
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 水 600cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 練りゴマ 白(あれば) 小さじ1
  • すりごま 白 小さじ2
  • ねぎ(みじん切り) 適量
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ、鶏がらスープの素、味噌、練りごま、すりごまを入れてスープを作ります。

  2. 2

    冷凍うどんを、電子レンジで解凍しておく。(または、茹でておく。)

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わり始めたら、砂糖、醤油、味噌を加え味付けし、メンマをいれて更に炒める。

  4. 4

    どんぶりに①のスープ、②のうどんをいれ、③の具をのせる。ねぎのみじん切りを飾り、好みでラー油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

味付メンマは、ピリ辛タイプを選ぶといいですよ(^-^)/

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さんさいん♪
さんさいん♪ @cook_40094138
2014/11/12 08:16に公開

このレシピのキーワード

うどん ねぎ 豚ひき肉 ねりごま 味噌 冷凍うどん

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