Campurkan gula, garam, telur dan mentega, aduk hingga tercampur rata

Lanjut masukkan terigu dan santan sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Pisahkan adonan jd dua bagian, yg satu beri pewarna n adon kembali sampai warna merata

Bagi tiap adonan menjadi lima, jadi akan ada 10 adonan untuk digilas.

Ambil adonan putih, gilas hingga pipih, sisihkan.

Gilas adonan hijau sampai pipih, lalu tumpuk dengan adonan putih, gilas kembali agar keduanya merekat lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan ke dalam freezer kurleb 20mnit atau smpai keras. Lalu iris tipis2 dan goreng hingga matang di api sedang

Angkat dan tiriskan.