りんご1個をイチョウ型に切り、塩水につけておく。

薄力粉とベーキングパウダーは合わせておく。

砂糖、卵、サラダ油を合わせて混ぜ、切ったりんごを全て入れる。

合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

耐熱ガラスの容器にクッキングシートを敷いて生地を流し込む。

180度のオーブンで50分くらい、20焼く。

生地が生だったり、焼き色が足りなかったらもう少し焼く。