甘麹の粘りでキャラメルのような粘り。
そして、濃厚。
絶品アイスクリームができました。
しかも材料は2つだけ！
このレシピの生い立ち
以前にも酒粕と蜂蜜で作ったことがあり、それを甘麹だけで作ってみました。