ブロッコリーは適当な大きさに切る。鍋に水を入れて火にかけ、コンソメ・シーフードミックスを加える。

1が煮えたら、最後にブロッコリーを入れて、塩コショウで味を整えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

電子レンジでチンしたピラフをお椀に入れて皿に盛る。周りにあんをかけて出来上がり。