日本酒でも白ワインでも合いますよー 何本でも食べられちゃいます
このレシピの生い立ち
寿司屋の大将が白えびの昆布締めを頑張って手造りしていたのでスーパーで売ってる甘エビでやりました 締める時は陰圧にした方がいいらしいですが自宅で酒のアテなら充分デス