焼いて混ぜて♪鮭豆ごはん
くれよん七海 @cook_40021854
シンプルな材料で
とっても簡単♪
こどもたちも大喜びの混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理を、自己流に作ってます。食べやすい味で、こどもたちも大好きです。
焼いて混ぜて♪鮭豆ごはん
シンプルな材料で
とっても簡単♪
こどもたちも大喜びの混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理を、自己流に作ってます。食べやすい味で、こどもたちも大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は分量炊いておく。
- 2
冷凍枝豆は、流水で解凍する。
- 3
鮭は、グリルなどで両面焼き、皿にとりだし、粗熱を取る。
- 4
卵を溶いて、☆の調味料で味付けし、卵焼きを作る。皿に取り出し、粗熱をとっておく。
- 5
解凍した枝豆を、さやからとりだし、小ボウルにいれておく。
- 6
粗熱がとれた塩鮭を、ゴム手袋などした手で、よくほぐす。骨も取り除く。粗熱がとれた卵焼きは、角切りにする。
-
- 7
寿司桶(ボウルでも)などに、温かいごはんをひろげ、★の味の素とアジシオで味付けする。
-
- 8
鮭と枝豆をいれて、よく混ぜる。
-
- 9
上に、卵をのせてかるく広げ、海苔を手で割りながらトッピングしたらできあがり。
-
コツ・ポイント
味付けは、アジシオと味の素だけですが、8〜10振りくらいしっかりいれると美味しいですが、具材の塩味もあるので調節してください。角切り卵は、強く混ぜるとつぶれるので、最後に軽く乗せます。
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