レンジで時短！茄子のしょうが焼き風
sac207 @cook_40054647
甘辛な味付けなのでご飯がすすみます(°▽°)
このレシピの生い立ち
しょうが焼きが食べたかったけど豚ひき肉しかなかったので…
レンジで時短！茄子のしょうが焼き風
甘辛な味付けなのでご飯がすすみます(°▽°)
このレシピの生い立ち
しょうが焼きが食べたかったけど豚ひき肉しかなかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、2～3mm間隔で切れ目を入れながら幅3㎝くらいの斜め切りにし、水にさらす。
- 2
１に油をまわしかけ、600Wのレンジで3分加熱する。
- 3
急ぎの場合は5分加熱するといいです♪ただし、皮の色が抜けてしまいます。
- 4
フライパンに油(分量外)をひき、茄子の皮目を下にして並べ、強めの中火で焼き色をつける。
-
- 5
中火にして、中央に豚ミンチを入れるスペースを作り、豚ミンチを色が変わるまで炒める。
- 6
調味料を入れて汁気が少なくなるまで炒める。
-
- 7
茄子の皮目が上になるようにひっくり返す。
- 8
色づけに葱をのせたら出来上がり。
- 9
コツ・ポイント
時間を置くと茄子に味が染みてきます。
もう少し炒めた方が…くらいでやめても、味がしっかりついているので大丈夫です( ^ω^ )
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20359358
