簡単♪ノンノン風ミートソース
ノンノンたん @cook_40037177
年末年始。洋風が恋しくなったら、簡単にできるミート—ソースで、グラタンやパスタなどいかがですか？ノンノン風は野菜一杯です
このレシピの生い立ち
市販のミートソースの味が苦手で、子供の頃ミートソーススパゲティを食べるのが苦痛でした。
大人になって、適当に家にあるもので作ったら、すごくおいしかったので、それからはこうやって作っています。
野菜たっぷりで手抜きです(笑)
簡単♪ノンノン風ミートソース
年末年始。洋風が恋しくなったら、簡単にできるミート—ソースで、グラタンやパスタなどいかがですか？ノンノン風は野菜一杯です
このレシピの生い立ち
市販のミートソースの味が苦手で、子供の頃ミートソーススパゲティを食べるのが苦痛でした。
大人になって、適当に家にあるもので作ったら、すごくおいしかったので、それからはこうやって作っています。
野菜たっぷりで手抜きです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
Ａをすべてみじん切りにし、フライパンか鍋で炒める。もし油が必要ならオリーブオイルなどお好みの物をどうぞ。
- 2
１のカサが半分くらいになったら、ひき肉を加えてさらに炒める。
- 3
ひき肉の色が変わり、ぱらぱらした感じになってきたら、Ｂの材料を入れては混ぜ５分ほど煮る（順番でなくてもＯＫです）
- 4
野菜の水分だけで作っていますが、この時点で水っぽい時は少し煮詰めてください。逆にコテコテ過ぎたら水を足してください。
- 5
ちなみに使う野菜やきのこは、完全にお好みで良いです、冷蔵庫の余り物でどうぞ＾＾和風野菜も合いますよ。
コツ・ポイント
ナツメグやクローブなどはお好みで入れなくても大丈夫です。
煮詰めた時に味が濃くなり過ぎないよう、調味料は様子をみて入れてください。
残ったら冷凍できます。
グラタン、オムレツ、ラザニア、スパゲッティ—など使いまわしてください＾＾
つくれぽ
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