材料をすべてボールに入れます。はじめは菜箸で混ぜましょう。はじめから手でこねるとくっつきすぎて大変です。

このくらいになったら手でこねます。ボールの中だけでもこねれますが、広い台の方がやりやすいでしょう。

これくらいになればOK。うまくこねれば２~３分で。きめ細かくなるまで５分くらいをめどに。

６等分にします。約135ｇずつくらいになります。

きれいに形成します。お餅の丸め方を参考に。

あまった生地で小さく丸めたのを上に乗せます。ラップをかけて冷蔵庫で３時間ほど寝かせれば出来上がり。ピザ生地の完成です。

冷凍保存方法。
形を崩さぬようにひとつずつふんわりラップにくるみます。冷凍庫へ。

解凍方法。
小さなポチを下にしてレンジで約一分温め。きれいに解凍できます。
薄力粉をまぶして広げます。

あとはネットに溢れるレシピを参考に自分好みのピザを作ってみてください。