ネギと挽肉のあったか♡鶏ガラ塩にゅうめん

Name: ネギと挽肉のあったか♡鶏ガラ塩にゅうめん
Yield: 2人分(大盛)
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 4束; ごま油 大さじ１; 鶏ひき肉 150g~200g; 長ネギ 一本; 生姜チューブ 小さじ½～小１; 鶏ガラスープの素 大さじ1.5; 塩胡椒 適量; 水 600~700cc; 万能ねぎ 適量; 白胡麻 適量; 温泉卵 お好みで

ゆのち♡ @cook_40153479

特別なスープを♪あーなたにあーげるっ♪あっったかいんだからぁ♡笑）ランチ軽食に！塩スープで一人前でも素麺2束いけちゃうよ
このレシピの生い立ち
素麺が夏に使い切れなくて温かい麺が食べたい今の時期にちょうど良いかなと♪

ネギと挽肉のあったか♡鶏ガラ塩にゅうめん

ゆのち♡ @cook_40153479

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材料

2人分(大盛)

そうめん 4束
ごま油大さじ１
鶏ひき肉 150g~200g
長ネギ一本
生姜チューブ小さじ½—～小１
鶏ガラスープの素大さじ1.5
塩胡椒適量
水 600~700cc
トッピング
万能ねぎ適量
白胡麻適量
温泉卵お好みで

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作り方

1

素麺を表示時間通り茹でます。茹で上がった素麺はザルにあげて水気を切っておきましょう。
長ネギはみじん切りに！
2

素麺を茹でた鍋の水気を拭き取り、ごま油でひき肉・長ネギ・生姜を色変わるまで炒め、鶏ガラスープの素、塩胡椒で味付け★
3

そこに水を入れて、ふつふつしてきたらアクを取り火を消します。
4

丼鉢に①の素麺を入れて③を流し込み、色味に万能ねぎと白胡麻をまぶして完成です(*´`)

コツ・ポイント

炒めるときに鶏ガラスープの素と塩・胡椒で味付けすること。※水を入れる前に！

ひき肉は鶏でも豚でも＾＾

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つくれぽ

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ゆのち♡ @cook_40153479

2014/11/03 16:08に公開

＊全レシピ工程写真付きです＊つくれぽ＆献立がメイン♡レシピは徐々に製作・改良中( ˙³˙)( ˙³˙)( ˙³˙)献立は日々の記録として利用している他、私なりのオススメも紹介してるのでチェックしてみて下さいネ＾＾長く付き合ってた彼と結婚しました♡皆さまとの濃い絡みに支えられております。今後も成長を温かく見守って頂けたら幸いです(^ω^)コメお気軽に♡

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