お米を研いで、２合と３合の間の線まで水を入れる。
※シーフードミックスが冷凍の状態の場合

みじん切りにした玉ねぎ、シーフードミックス、塩、コンソメ、生姜を入れて炊く。

炊き上がったらバターを入れて混ぜ少し蒸らす。