調理室ﾖﾘ～節分砂糖でｺｰﾃｨﾝｸﾞ大豆

Name: 調理室ﾖﾘ～節分砂糖でｺｰﾃｨﾝｸﾞ大豆
Yield: 適宜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炒り大豆 50g; 砂糖 17～18g; 塩 ひとつまみ; 水 適宜

保育園の季節オヤツです(^^)節分の頃、出回る炒り大豆★余ったら砂糖でｺｰﾃｨﾝｸﾞしてみては？
このレシピの生い立ち
節分の時季の保育園のオヤツです(^^)安い炒り大豆に砂糖をｺｰﾃｨﾝｸﾞ♪カリカリ甘大豆です‼我が家でも、これは、テレビ見ながらカリカリ皆で食べてます。

調理室ﾖﾘ～節分砂糖でｺｰﾃｨﾝｸﾞ大豆

ふーみんbaba @cook_40070622

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材料

適宜

炒り大豆 50g
砂糖 17～18g
塩ひとつまみ
水適宜

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作り方

1
炒り大豆→ｻﾞﾙに入れて水で濡らす→ﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な水分を取る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを煙が出る寸前迄熱する。
2
余熱で木ﾍﾞﾗ等で炒る(ｻﾗｻﾗになる迄)→完成(水分が多いと豆に砂糖が着きすぎます…余熱でも焦げるので注意!!)

コツ・ポイント

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを良く熱する。素早くﾌﾗｲﾊﾟﾝを振る。水分が接着剤になって安い炒り大豆が砂糖ｺｰﾃｨﾝｸﾞ大豆に変身(*^^*)消火してから、ﾌﾗｲﾊﾟﾝを振りながら、木ﾍﾞﾗ等でｻﾗｻﾗになる迄砂糖をｺｰﾃｨﾝｸﾞ。して下さい。

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つくれぽ

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ふーみんbaba @cook_40070622

2015/01/09 08:50に公開

保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^～^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食～ｵﾔﾂ迄色々少しずつ投稿してみますね！!子供達いっぱい食べてお～きくな～れ♪　私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにﾚｼﾋﾟ残します

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