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簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付
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簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付-レシピのメイン写真

簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピ!
とっても柔らかな手羽元と味の染み込んだ大根!
調味料を入れたら、煮るだけ
簡単料理です
このレシピの生い立ち
骨付きの肉が好きな子供たちの為の煮物です
かぶりついて食べてます

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

話題のレシピ!
とっても柔らかな手羽元と味の染み込んだ大根!
調味料を入れたら、煮るだけ
簡単料理です
このレシピの生い立ち
骨付きの肉が好きな子供たちの為の煮物です
かぶりついて食べてます

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピ!
とっても柔らかな手羽元と味の染み込んだ大根!
調味料を入れたら、煮るだけ
簡単料理です
このレシピの生い立ち
骨付きの肉が好きな子供たちの為の煮物です
かぶりついて食べてます

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

話題のレシピ!
とっても柔らかな手羽元と味の染み込んだ大根!
調味料を入れたら、煮るだけ
簡単料理です
このレシピの生い立ち
骨付きの肉が好きな子供たちの為の煮物です
かぶりついて食べてます

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材料

4人分
  • 鳥手羽元 12本
  • 大根 半分
  • だし汁 800cc
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●さとう 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ4.1/2
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作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮を剥き、1.5cm幅に輪切りにします
    バッテンのように両面隠し包丁を入れます

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方1写真
  2. 2

    フライパンに大根を並べ、米のとぎ汁、または米粒ひとつかみ入れ、水を被るくらい注ぎます

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、蓋をし、弱火で30分煮込みます
    柔らかくなり、大根の苦味が取れます

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方3写真
  4. 4

    30分後、こんな感じになります

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方4写真
  5. 5

    鍋または、深めのフライパンに、大根と鳥手羽元を入れ、●を投入します
    中火で煮て下さい

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方5写真
  6. 6

    あくが浮いてきたら、必ず取って下さい
    この状態で5分煮ます

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方6写真
  7. 7

    しょうゆをいれて下さい

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方7写真
  8. 8

    落とし蓋とあく取りを兼ねてクッキングペーパーを上から被せて、1時間煮込みます
    汁が少なくなりましたら水を足して下さい

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方8写真
  9. 9

    器に盛って出来上がりです

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方9写真
  10. 10

    2014.9.13話題のレシピになりました
    作って下さった皆さんありがとうございます♪
    また、よろしくお願いします

    • 簡単 子供が喜ぶ柔らか手羽元と大根の煮付作り方10写真

コツ・ポイント

大根に隠し包丁は必ず入れて下さい
味が芯まで染み込みます

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2014/07/14 01:40に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃はやはり好き嫌いがありあの手この手で料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していました。そんな子供達もあっという間に社会人に。伝承レシピとして綴っています。未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーになりました。新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります。小学校の給食レシピも出します。料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明します。ずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています。体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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煮付 大根 酒 手羽元

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