簡単コク旨！豚バラ大根。甘辛味
亜紀の料理 @cook_40074836
話題のレシピ掲載！豚バラの旨みが大根にしみておいしい！
家族が「おいし～っ」とあっという間になくなりました～!(^^)!
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。
簡単コク旨！豚バラ大根。甘辛味
話題のレシピ掲載！豚バラの旨みが大根にしみておいしい！
家族が「おいし～っ」とあっという間になくなりました～!(^^)!
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2cm位のいちょう切りにし、豚バラ肉は3cm位に切る。
-
- 2
鍋にごま油をしいて、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら、大根をいれ、さっと炒める。
-
- 3
2に◆を入れ、沸騰したらアクをとり、落し蓋(ID:20366741)をして、弱火で15～20分煮る。
※鍋のふたはしない -
- 4
落し蓋をとり、中火～強火にして、煮汁がほとんどなくなるまで(3～4分位)煮て完成。
※この時も鍋のふたはしない。
コツ・ポイント
・落し蓋がない方は、3の写真のように、アルミホイルで代用してください(鍋より一回り小さくし、真ん中に穴をあけて具の上に置く)。
・ごぼう、きのこ類等を追加で栄養＆ボリュームUP♬
・完成後しばらくおくと、味がしみ込んで美味しくなります。
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