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海老とアボカドの明太マヨ丼
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海老とアボカドの明太マヨ丼-レシピのメイン写真

海老とアボカドの明太マヨ丼

かなはるママ
かなはるママ @cook_40080081

簡単でカフェランチに見えるのを意識しました☆
明太子マヨがいい仕事をしてくれます★
このレシピの生い立ち
夫の大好きなものをどんぶりにしました。笑。
すごく気に入ってくれてます。

簡単でカフェランチに見えるのを意識しました☆
明太子マヨがいい仕事をしてくれます★
このレシピの生い立ち
夫の大好きなものをどんぶりにしました。笑。
すごく気に入ってくれてます。

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海老とアボカドの明太マヨ丼

かなはるママ
かなはるママ @cook_40080081

簡単でカフェランチに見えるのを意識しました☆
明太子マヨがいい仕事をしてくれます★
このレシピの生い立ち
夫の大好きなものをどんぶりにしました。笑。
すごく気に入ってくれてます。

簡単でカフェランチに見えるのを意識しました☆
明太子マヨがいい仕事をしてくれます★
このレシピの生い立ち
夫の大好きなものをどんぶりにしました。笑。
すごく気に入ってくれてます。

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材料

2人分
  • 海老 ６匹ぐらい
  • アボカド １つ
  • レタス ２枚ぐらい
  • 明太子 1/2腹
  • マヨネーズ 大さじ２〜３
  • 刻み海苔 お好みで
  • 醤油 お好みで
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    海老を茹でる。茹で海老使用でももちろんOK。
    レタスを洗って食べやすい大きさにちぎる

  2. 2

    アボカドを剥いて縦切りしてレモン汁をかけておいて酸化を防ぐ

  3. 3

    海老を茹でたら横に半分に切る。（スライス）
    明太子の皮をとりレンジで温めマヨネーズと和えておく

  4. 4

    ご飯を盛りレタス→アボカド→海老→明太子マヨ→ノリの順に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

少し麺つゆをかけた方が食べやすいかも。
明太マヨがどろっとしているので。

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かなはるママ
かなはるママ @cook_40080081
2015/01/02 12:44に公開

このレシピのキーワード

丼 エビ レタス アボカド 明太子

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