長ネギを斜めに切る。にんじんは薄く細くきる。しいたけは細く切る。油あげは食べやすい大きさに切る。

鍋に☆を入れ、香りがたってきたら、１と水を入れる。

材料が柔らかくなるまで5分くらい煮る。

中華スープの素を入れ、粗挽き黒胡椒で味を整えて出来上がり。