母の十八番 豆腐汁 覚え書き…
☆詩羽☆ @cook_40154933
旦那も大好き！寒いときには簡単で美味しい汁物を。
このレシピの生い立ち
いつも目分量の母からは材料と調味料しか教わってないので…近い味を再現しました
母の十八番 豆腐汁 覚え書き…
旦那も大好き！寒いときには簡単で美味しい汁物を。
このレシピの生い立ち
いつも目分量の母からは材料と調味料しか教わってないので…近い味を再現しました
作り方
- 1
鍋に水、醤油、砂糖を入れ沸騰したら鶏肉ネギを入れ10分ほど煮たたせる。
※豆腐でうすくなるので少し濃いめがベスト！ - 2
豆腐を食べやすい大きさに切り入れ煮たたせて完成。
コツ・ポイント
簡単。2日目がまた美味しいです
お玉の計量(50cc)で入れてみました。
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