自家製うめシロップで簡単クッキー

自家製うめシロップで簡単クッキー-レシピのメイン写真

自家製うめシロップで簡単クッキー

KENIKONG @kenikong

うめシロップ、おやつ作りにも活用してます。オリブ油使用ですが、もちろんバターでもＯＫ。甘さ控えめなので足してください。
このレシピの生い立ち
水や炭酸水で割って梅ジュースにしたり、ヨーグルトにかけたりクッキーやパウンドケーキにしたり、美味しいんです。梅ジュースが苦手な旦那もクッキーは気に入ってパクパク食べてました。

うめシロップ、おやつ作りにも活用してます。オリブ油使用ですが、もちろんバターでもＯＫ。甘さ控えめなので足してください。
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うめシロップ、おやつ作りにも活用してます。オリブ油使用ですが、もちろんバターでもＯＫ。甘さ控えめなので足してください。
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材料

30個くらい

ホットケーキMIX 100ｇくらい
オリーブ油大さじ4くらい
梅シロップ大さじ6くらい
砂糖やメープルやはちみつお好みで足してください

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作り方

1

※梅を氷砂糖と一緒にビン容器に入れ2か月くらいおいたら、美味しい梅シロップの出来上がり。
2

ボールにオリブ油と梅シロップを入れてよくかき混ぜる。砂糖なども加えるならここで。
3

ホットケーキＭＩＸを入れ混ぜる。
※もし生地が固ければ牛乳や水を足してＯＫです。
4

かたちを丸めながら天板に並べる。型抜きしてもＯＫです。
5

オーブンで焼く。
180℃、予熱あり、15~25分。
6

コツ・ポイント

バター使用の際は室温に戻し、梅シロップと練るように混ぜてください。また、レンジで溶かしバターにしてから使用してもＯＫです。

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KENIKONG

KENIKONG @kenikong

2015/06/15 01:58に公開

女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。

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このレシピのキーワード

クッキー梅シロップはちみつメープル

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