Telur kuah santan

Name: Telur kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; bumbu halus :; 5 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit; 5 buah bawang merah, 3 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; secukupnya air; 1 bungkus santan instant

Mamah Luna @cook_5773659

Semarang

Salah satu andalan kala si mas tukang sayur mendadak libur jualan dan ga ada sayur apapun di kulkas.

Lebih banyak

Telur kuah santan

Mamah Luna @cook_5773659

Semarang

Salah satu andalan kala si mas tukang sayur mendadak libur jualan dan ga ada sayur apapun di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
bumbu halus :
5 buahcabai merah, 5 buah cabai rawit
5 buahbawang merah, 3 buah bawang putih
2 butirkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
secukupnyaair
1 bungkussantan instant

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok telur satu per satu (buat jadi telur mata sapi).Sisihkan.
2

Goreng bahan bumbu halus (kecuali daun jeruk, salam, lengkuas) sampai setengah matang. Angkat. Haluskan bersama garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
3

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam dan lengkuas. Masukkan 1 gelas air sampai mendidih. Masukkan telur ceplok. Tutup sekitar 10 menit biar bumbu meresap ke telur.
4

Tambahkan secukupnya air dan santan. Didihkan dan test rasa.