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アンチョビとキャベツのパスタ♫
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アンチョビとキャベツのパスタ♫-レシピのメイン写真

アンチョビとキャベツのパスタ♫

NKmahina
NKmahina @cook_40195024

シンプパスタが好きなのでよく作ります。唐辛子をきかせてどうぞ。
12/17人気検索トップ10入しました。感謝いたします!
このレシピの生い立ち
パスタ好きなので。

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NKmahina
NKmahina @cook_40195024

シンプパスタが好きなのでよく作ります。唐辛子をきかせてどうぞ。
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材料

2人分
  • スパゲッティーニ 180g
  • アンチョビ 2〜4本
  • キャベツ 大3〜4枚
  • エリンギ 2本
  • にんにく 2片
  • 唐辛子 お好みで
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、唐辛子はハサミで種ごと刻み、オリーブオイルが入ったフライパンにいれておく。
    ※火はまだつけない

    • アンチョビとキャベツのパスタ♫作り方1写真
  2. 2

    キャベツは一口大、エリンギは拍子切り、アンチョビはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にパスタ用のお湯を沸かし、塩を小さじ3ほどいれ、茹でる。
    ※途中でキャベツもさっと煮る

    • アンチョビとキャベツのパスタ♫作り方3写真
  4. 4

    フライパンに火をつけ、香りがたってきたらアンチョビを加えて焦がさないよう炒める。

    • アンチョビとキャベツのパスタ♫作り方4写真
  5. 5

    エリンギを加えて炒める。

    • アンチョビとキャベツのパスタ♫作り方5写真
  6. 6

    キャベツも加えて炒め、パスタのゆで汁をお玉2杯入れ、煮る。

    • アンチョビとキャベツのパスタ♫作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、絡めるように全体を混ぜ、塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

パスタを茹でている時、キャベツもザルで加えてさっと火を通すと時短になります。

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NKmahina
NKmahina @cook_40195024
2015/01/26 08:40に公開

このレシピのキーワード

パスタ エリンギ キャベツ にんにく アンチョビ トウガラシ

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