米ちゃんの人参しりしり☆カレー風味
サチsachi♪ @cook_40053868
栄養満点*\(^o^)/*人参をまるごと1本、皮まで美味しく頂けます♡カレー風味で、ご飯も進みますヨ〜ッ(o^^o)
このレシピの生い立ち
お友達の米ちゃんから、“人参シリシリ”という沖縄料理が好きと聞いたので、早速作ってみました♪調味料をオリジナルにして、ご飯のススム、カレー風味に仕上げてみました♡
米ちゃんの人参しりしり☆カレー風味
栄養満点*\(^o^)/*人参をまるごと1本、皮まで美味しく頂けます♡カレー風味で、ご飯も進みますヨ〜ッ(o^^o)
このレシピの生い立ち
お友達の米ちゃんから、“人参シリシリ”という沖縄料理が好きと聞いたので、早速作ってみました♪調味料をオリジナルにして、ご飯のススム、カレー風味に仕上げてみました♡
作り方
- 1
人参を皮ごと1本、小さく刻みます。
※簡単に粗みじん切りができる“竹のおろし機”、とってもオススメです♪ -
- 2
ツナ缶（2個）のオイルを熱し、カレー粉と人参を加え、炒めます。
-
- 3
人参がしんなりしたらツナを加えて炒め、★で味を整えます。
-
- 4
卵を加え、卵がお好みの硬さになったら出来上がり！
ご飯に合います♡ -
コツ・ポイント
★人参は薄小さくするがポイント。味が染みやすく美味しく頂けます。簡単に粗みじん切りができる“竹のおろし機”、とってもオススメです（千切の場合、5mm位の細さがオススメ）。
★隠し味に極少量のケチャップを入れると、味がまろやかになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20406762
