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さくっと作れる簡単★美味しい炒麵
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さくっと作れる簡単★美味しい炒麵-レシピのメイン写真

さくっと作れる簡単★美味しい炒麵

raopo
raopo @cook_40138509

栄養がとれて、簡単に作れて、子供も大人も美味しく食べられる即席麺
このレシピの生い立ち
子供がささっと食べてくれるもので、栄養がとれて美味しいのを作りたくて、母から教わった台灣の家庭料理の一つ・炒麵を自分なりにアレンジして作ってます。

この麺を子供に食べさせたらキャベツを沢山食べてくれました。

栄養がとれて、簡単に作れて、子供も大人も美味しく食べられる即席麺
このレシピの生い立ち
子供がささっと食べてくれるもので、栄養がとれて美味しいのを作りたくて、母から教わった台灣の家庭料理の一つ・炒麵を自分なりにアレンジして作ってます。

この麺を子供に食べさせたらキャベツを沢山食べてくれました。

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さくっと作れる簡単★美味しい炒麵

raopo
raopo @cook_40138509

栄養がとれて、簡単に作れて、子供も大人も美味しく食べられる即席麺
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子供がささっと食べてくれるもので、栄養がとれて美味しいのを作りたくて、母から教わった台灣の家庭料理の一つ・炒麵を自分なりにアレンジして作ってます。

この麺を子供に食べさせたらキャベツを沢山食べてくれました。

栄養がとれて、簡単に作れて、子供も大人も美味しく食べられる即席麺
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子供がささっと食べてくれるもので、栄養がとれて美味しいのを作りたくて、母から教わった台灣の家庭料理の一つ・炒麵を自分なりにアレンジして作ってます。

この麺を子供に食べさせたらキャベツを沢山食べてくれました。

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材料

三人分
  • ①【材料】
  • 干しエビ 適量
  • しいたけ みじん切り 3つ
  • ネギ   みじん切り 適量
  • キャベツ 適量
  • ②【調味料】
  • ほんだし 適量
  • 塩 適量
  • めんつゆ 適量
  • 水
  • 麺 3束
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作り方

  1. 1

    別鍋で麺を茹でておく 

  2. 2

    鍋に油をしく

  3. 3

    熱した油に、干しエビ・しいたけ・ネギを入れ香りがするまで炒める

  4. 4

    キャベツを入れて炒める

  5. 5

    ②【調味料】を全部いれる

  6. 6

    キャベツがしんなりしたら、茹でておいた麺をいれる

  7. 7

    全体が合わさったら火を消して完成

コツ・ポイント

今回はセロリがなかったので入れていませんが、セロリがあればみじん切りにして入れると更に美味しくなります。

調味料ですが、好みの味の濃さがありますので適量にしてます。

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raopo
raopo @cook_40138509
2015/01/27 16:47に公開
台湾と日本のW専業主婦です。台湾に住みながら、日台の家庭料理を日々勉強しながら作っております。台湾に嫁いだ日本人妻の皆さんや台湾好きな日本人の皆さんのお役に立てれば嬉しいです
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ しいたけ キャベツ めん

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