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ほろっほろ*ブールドネージュ
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ほろっほろ*ブールドネージュ-レシピのメイン写真

ほろっほろ*ブールドネージュ

えすくろ
えすくろ @cook_40210410

フランス語で「雪の玉」という意味のブールドネージュ。雪のように溶けるような食感がやみつきです！
このレシピの生い立ち
ほろほろとしたブールドネージュが大好きなので(^^)

フランス語で「雪の玉」という意味のブールドネージュ。雪のように溶けるような食感がやみつきです！
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ほろっほろ*ブールドネージュ

えすくろ
えすくろ @cook_40210410

フランス語で「雪の玉」という意味のブールドネージュ。雪のように溶けるような食感がやみつきです！
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ほろほろとしたブールドネージュが大好きなので(^^)

フランス語で「雪の玉」という意味のブールドネージュ。雪のように溶けるような食感がやみつきです！
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ほろほろとしたブールドネージュが大好きなので(^^)

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材料

約35個分
  1. バター 108g
  2. 粉糖 36g
  3. 塩 1.5g
  4. 薄力粉 112.5g
  5. アーモンドプードル 108g
  6. 飾り用粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    ・薄力粉とアーモンドプードルはふるって一緒にしておく
    ・粉糖と塩を合わせておく

  2. 2

    バターをクリーム状に柔らかくし、粉糖＋塩を入れて混ぜる

  3. 3

    薄力粉＋アーモンドプードルを粉気がなくなるまで混ぜる

  4. 4

    10gずつ計量して丸め、165度で15分焼成
    (…面倒臭ければ軽量無しで同じ大きさに丸めても(笑))

  5. 5

    冷めたら周りに粉糖をまぶして完成‼︎
    (先に普通の粉糖を振り、その後溶けにくい粉糖を振るとより良いですよ！)

  6. 6

    2017.12.16
    ・白
    ・緑(抹茶粉糖)
    ・赤(いちごパウダー＋いちご粉糖)
    でクリスマスにも♪

    • ほろっほろ*ブールドネージュ作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません！簡単に作れます！

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えすくろ
えすくろ @cook_40210410
2015/01/27 16:51に公開

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