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晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』
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晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』 的食譜成品照片

晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』

小e
小e @cook_6827889

YA!YA!YA!主婦魂上身~~發現好鍋就是這麼方便~~~~就這樣,晚上將白米丟下去,早上起床就有熱騰騰~~綿密滑口的『暖粥』可以享用啦加入吻仔魚不只增加香氣~~還多了鈣喔~~~~

一早起床就有香噴噴、熱騰騰的暖粥可以吃~~好幸福呀!!!!! (重點是不用早起~還能吃到新鮮、香噴噴的暖粥呀!)

訣竅提示

★ 打蛋時,不用打得太均勻,保留一點蛋黃、蛋白的樣子,煮出來的顏色會更有層次感。 
★ 蛋花下鍋時,不要立即攪拌,靜置幾分鐘再拌,避免整鍋變的濁濁的,不好看。 
★ 煮好後,要靜置10分鐘,讓它「登黯」,才會濃稠、綿密,不會水跟米粒層次分明喔! 
★ 歡迎訂閱並加入FB:https://www.facebook.com/dowai1980

YA!YA!YA!主婦魂上身~~發現好鍋就是這麼方便~~~~就這樣,晚上將白米丟下去,早上起床就有熱騰騰~~綿密滑口的『暖粥』可以享用啦加入吻仔魚不只增加香氣~~還多了鈣喔~~~~

一早起床就有香噴噴、熱騰騰的暖粥可以吃~~好幸福呀!!!!! (重點是不用早起~還能吃到新鮮、香噴噴的暖粥呀!)

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★ 打蛋時,不用打得太均勻,保留一點蛋黃、蛋白的樣子,煮出來的顏色會更有層次感。 
★ 蛋花下鍋時,不要立即攪拌,靜置幾分鐘再拌,避免整鍋變的濁濁的,不好看。 
★ 煮好後,要靜置10分鐘,讓它「登黯」,才會濃稠、綿密,不會水跟米粒層次分明喔! 
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晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』

小e
小e @cook_6827889

YA!YA!YA!主婦魂上身~~發現好鍋就是這麼方便~~~~就這樣,晚上將白米丟下去,早上起床就有熱騰騰~~綿密滑口的『暖粥』可以享用啦加入吻仔魚不只增加香氣~~還多了鈣喔~~~~

一早起床就有香噴噴、熱騰騰的暖粥可以吃~~好幸福呀!!!!! (重點是不用早起~還能吃到新鮮、香噴噴的暖粥呀!)

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預備食材

60 分鐘
  • 預備食材
  • 白米 50ml
  • 水 400ml
  • 吻仔魚 1小把
  • 調味料
  • 海帶湯包 1包
  • 雞蛋 1顆
  • 器具
  • Dowai蒸健康寶寶鍋 1台
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料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    備料:白米洗淨(不用浸泡),吻仔魚略沖洗淨。

    晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』的食譜步驟1照片
  2. 2

    陶鍋洗淨,加入白米及吻仔魚、8倍的水, 設定預約8個小時,再選取粥品,定時1小時,【按鍵操作:「預約」鍵 →「+」鍵→ 顯示屏設定到8.0 →「功能/取消」鍵 → 選取「粥品」 → 「-」鍵,顯示屏設定到1.0】蓋上陶鍋蓋,不鏽鋼外鍋加2杯的純水,放入蒸架及陶鍋組,蓋上玻璃蓋,即可上床睡覺囉!

    晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』的食譜步驟2照片
  3. 3

    早上起床,最後20~30分時,加入海帶湯包調味下,再打個蛋花悶一下,蛋花熟了即可享用囉!

    晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』的食譜步驟3照片
  4. 4

    ★ 若打完蛋花,還沒熟,或要加快速度,可直接設定到「蒸蛋」模式,會再次重新加熱,蛋熟的速度會比較快喔!

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小e
小e @cook_6827889
發布於 2016年12月20日 16:27
小e的生活,我們一起讓煮菜變成一種幸福喔~一起發掘更多的好幫手,讓廚房生活變得更美好、更簡單!
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煮 吻仔魚 昆布 稀飯

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