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まぐろのしゃぶしゃぶ～
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まぐろのしゃぶしゃぶ～-レシピのメイン写真

まぐろのしゃぶしゃぶ～

NOAママ☆
NOAママ☆ @cook_40050574

巷で流行りのブリしゃぶ、ではなくまぐろしゃぶ(笑)
まぐろ好きなうちの子はバクバク食べます★
このレシピの生い立ち
ぶりしゃぶ用のぶりは高いのでなかなか手が出ず、お値打ちなお刺身のさくでできないか～と思い子供の大好きなまぐろで作ってみました＾＾

巷で流行りのブリしゃぶ、ではなくまぐろしゃぶ(笑)
まぐろ好きなうちの子はバクバク食べます★
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NOAママ☆
NOAママ☆ @cook_40050574

巷で流行りのブリしゃぶ、ではなくまぐろしゃぶ(笑)
まぐろ好きなうちの子はバクバク食べます★
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ぶりしゃぶ用のぶりは高いのでなかなか手が出ず、お値打ちなお刺身のさくでできないか～と思い子供の大好きなまぐろで作ってみました＾＾

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まぐろ好きなうちの子はバクバク食べます★
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材料

２人分
  • まぐろ刺身用 １さく
  • 白菜 １/４個
  • 水菜、青梗菜、人参、きのこなどお好きな野菜 好きなだけ
  • 昆布 １枚
  • 水 1000ml
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作り方

  1. 1

    水と昆布を鍋に入れ、中火～弱火で火にかける。

    • まぐろのしゃぶしゃぶ～作り方1写真
  2. 2

    野菜を食べやすいサイズに切る。

    • まぐろのしゃぶしゃぶ～作り方2写真
  3. 3

    マグロを刺身より薄めにそぎ切りにする。今回はこちらのびんちょうマグロ♪

    • まぐろのしゃぶしゃぶ～作り方3写真
  4. 4

    火の通りにくいものから入れて煮る。
    マグロはまだ入れないでね(笑)

  5. 5

    マグロしゃぶしゃぶしていただきまーす♪半分火が通ってる位でポン酢でいただくと最高です！

    • まぐろのしゃぶしゃぶ～作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は家にある残り野菜で作ってみてください。今回は白菜、人参、大根、椎茸にして、しめにおもちを入れてみました(*^_^*)
旦那は豚肉もしゃぶしゃぶしてました(笑)

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NOAママ☆
NOAママ☆ @cook_40050574
2015/01/31 13:02に公開
節約＆ヘルシー料理でおなかいっぱいがモットーです(^○^)からだの中から綺麗に、健康になれるような野菜中心のナチュラルフードを勉強しながら、日々料理を楽しんでいます♪インスタ始めました(*・艸・)http://instagram.com/akane.h1031
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