今回の材料です

<下準備>
①型を冷凍庫でキンキンに冷やす
②フルーツを角切りにする
③お湯を沸かす（500ccくらい）

熱湯125ccに粉ゼラチンを溶かしてゼラチン液を作る。

下段→約50g
中段→約50g
上段→約25gを使用

まずは下段から。
ゼラチン液50gにいちごヨーグルトを混ぜ、あら熱をとって型に流す。
冷蔵庫・冷凍庫で冷やす。

下段が固まったら次は中段。
調乳したミルクとゼラチン液を混ぜる。
あら熱を取って型に流す。
冷蔵庫・冷蔵庫で冷やす。

中段が固まったら、角切りフルーツをのせる。
型のまわりを２～３ミリ空けておくと、型から外したときに見た目がキレイです。

次は上段。
残りのゼラチン液25gとジュースを混ぜる。
あら熱をとって型に流して固める。

カットするとこんな感じ。
３層になっています。
ブルーベリーヨーグルトを使ったほうが色が分かりやすいかも。