りんごは芯を取ってくし形や食べやすい大きさにカットしておく。

フライパンに砂糖をいれて、弱火で温めカラメル色に溶けてきたらりんご、バターを入れて焼きます。

りんごをよく絡めたらお湯を入れてさらに焦げないよう炒め、柔らかくなったら火を止め、シナモンパウダーをかけて完成。

このフライパンに余ったりんごの煮汁にプレーンヨーグルトを入れて、ヨーグルトソースをお好みでつけても美味しいです。