☆体調不良に☆大根おろしとたまごのおじや

Name: ☆体調不良に☆大根おろしとたまごのおじや
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 1膳; 水 200cc; 大根おろし 30g; だし入りみそ 大さじ1.5; 卵 1個; あさつき お好みで

のののののんちゃん @cook_40097115

風邪や食欲のない時、二日酔いの朝などにサラサラ食べられるあったかおじやです(^^)
このレシピの生い立ち
たまごおじやでは芸がないと思い、大根おろしを擦って入れてみました。消化も良くビタミンCも取れ、味噌が身体を温めるので食欲がない時でもサラサラいけちゃいますよ(^^)

☆体調不良に☆大根おろしとたまごのおじや

のののののんちゃん @cook_40097115

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材料

1人分

ごはん 1膳
水 200cc
大根おろし 30g
だし入りみそ大さじ1.5
卵 1個
あさつきお好みで

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作り方

1

鍋にご飯と水を入れ火にかける。大根おろしを入れ一煮立ちしたら火を止め味噌を溶く。また中火にし、溶いた卵を加え数回混ぜる。
2

お椀に盛りお好みであさつきを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

たまごおじやは白身と黄身が分離して半熟なものより、写真のようによく混ざっている方が好みです。卵を混ぜるときに白身の塊を箸でよく切り、鍋に入れてからすぐに全体を数回ぐるぐる混ぜます。白身が白んで目立っている部分は徹底的につぶします。

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つくれぽ

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のののののんちゃん @cook_40097115

2014/12/05 15:43に公開

☆いつかは平野レミ☆スーパーでその日の特売品を買って、家にあるものと組み合わせて安くて美味しいおひとりさまズボラ飯を考える研究をしています。1人分って難しいけど、アレンジを考えるのも楽しい。自炊、お弁当作り、節約生活が好き。食べ歩き、飲み歩きはもっと好き。いつかは平野レミ先生になるのが夢です。主婦のみなさまお手柔らかに。。

このレシピのキーワード

おじやあさつき大根おろし卵味噌ご飯

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