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豆腐入り鶏つみれ鍋♪
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豆腐入り鶏つみれ鍋♪-レシピのメイン写真

豆腐入り鶏つみれ鍋♪

ひあわ520ママ
ひあわ520ママ @cook_40050440

豆腐入りかさ増し鶏つみれで、お財布にも優しい‼子供も喜んでくれますよ！
このレシピの生い立ち
子供もお肉をガッツリ食べるので、かさ増しでお安く作りたかったので、豆腐を入れてみました！

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子供もお肉をガッツリ食べるので、かさ増しでお安く作りたかったので、豆腐を入れてみました！

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ひあわ520ママ @cook_40050440

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材料

  • 鶏肉ミンチ 400ｸﾞﾗﾑ
  • 木綿豆腐 200ｸﾞﾗﾑ
  • 塩こしょう 少々
  • 酒 大さじ２
  • 醤油 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ２
  • 生姜すりおろし お好みの量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りの為、キッチンペーパーに包み600Wのレンジに１分位かける。

  2. 2

    鶏ミンチに調味料を入れて、味をなじませておく。

    • 豆腐入り鶏つみれ鍋♪作り方2写真
  3. 3

    豆腐が冷めたら、キッチンペーパーかさらしなどで軽く水気をしぼり鶏ミンチに潰しながら混ぜ合わせる。

    • 豆腐入り鶏つみれ鍋♪作り方3写真
  4. 4

    最後に片栗粉を入れ良く混ぜ合わせる。
    スプーン等でお好みの大きさを鍋に落としていく。

コツ・ポイント

今回は大量に作ってみましたが、半分の量でOKだと思います。
※豆腐の水分が多いと鍋に入れた時にお肉が散るので、様子を見ながら片栗粉を足して下さい(*^ー^)ノ♪

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ひあわ520ママ
ひあわ520ママ @cook_40050440
2015/01/15 01:11に公開

このレシピのキーワード

鍋 片栗粉 酒 とりひき肉 もめん豆腐

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