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高野豆腐と椎茸の卵とじ❀
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高野豆腐と椎茸の卵とじ❀-レシピのメイン写真

高野豆腐と椎茸の卵とじ❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

あと一品に迷ったら、私は卵とじを作ることが多いですね✿だって、おいしいし、何より簡単でしょ(^.^)
このレシピの生い立ち
あと一つ、何か…という時に作るのは、卵とじが多いですね✿
だって、簡単で美味しいんですもの…(^◇^)

あと一品に迷ったら、私は卵とじを作ることが多いですね✿だって、おいしいし、何より簡単でしょ(^.^)
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高野豆腐と椎茸の卵とじ❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

あと一品に迷ったら、私は卵とじを作ることが多いですね✿だって、おいしいし、何より簡単でしょ(^.^)
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あと一つ、何か…という時に作るのは、卵とじが多いですね✿
だって、簡単で美味しいんですもの…(^◇^)

あと一品に迷ったら、私は卵とじを作ることが多いですね✿だって、おいしいし、何より簡単でしょ(^.^)
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だって、簡単で美味しいんですもの…(^◇^)

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材料

3~4人分
  • 卵 3個
  • 高野豆腐 2枚
  • 生椎茸 5枚
  • 三つ葉 1把
  • だし醤油 40cc
  • 水 160cc
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し、こまかく切る
    三つ葉は5㎝程度の幅に、椎茸は薄く切る

  2. 2

    フライパンで、水とだし醤油を入れて、高野豆腐と生椎茸を2~3分煮る

  3. 3

    三つ葉を加えて、溶いた卵でとじたら出来上がり✿

コツ・ポイント

卵を流しこんだら、蓋をして弱火で加熱してください✿

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/01/15 01:08に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

卵とじ みつば しいたけ 高野豆腐 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20394139
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