小麦粉に水を少しずつ入れながら、固まって耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。塩を少し入れて味を付ける

一の生地を9個分に分ける。

さつまいもの皮をむき、9等分くらいに切る。

あんこを9等分に分ける。

生地を伸ばして、さつまいもの上にあんこを載せて、包む。

20分くらいたったら、竹串でスゥーッと入ったら出来上がり。