鮮奶先用微波爐加熱20秒至常溫狀態。將麵糰材料放入鋼盆先慢速攪拌5分鐘，待材料皆融合一起後先休息5分鐘，再繼續開中速攪拌20分鐘

先將蒸籠底下水加熱至微溫，並將揉好的麵團取出蓋上濕布，放入蒸籠做第一次發酵40分鐘

兩把蔥切小段，灑入白芝麻、鹽、油拌勻，備用

將發酵完畢的麵糰取出，撖成大四長方平面，把蔥餡材料鋪勻後捲起，切適當段。將切段麵糰墊上油紙，放入蒸籠不開火進行20分鐘二次發酵。

開中小火蒸20分鐘後，再微開蒸籠蓋子將熱氣慢慢散出等待5分鐘後，再取出放涼即可。