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野菜たっぷり肉団子
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野菜たっぷり肉団子-レシピのメイン写真

野菜たっぷり肉団子

あゆ☆ウクレレ
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806

味付けされてるので、そのままパクパク。
お弁当にも。
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あゆ☆ウクレレ
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806

味付けされてるので、そのままパクパク。
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材料

  • 豚挽き肉 300g
  • 卵 1個
  • 生姜 2片
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/3本
  • えのき(小) 一袋
  • 白ねぎ 1/3本
  • ●調味料●
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩 小さじ1/3
  • 白いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、生姜は短めの千切り。白ねぎは輪切り。えのきも3等分くらいに切る。

  2. 2

    ボウルに豚挽き肉と卵と調味料を入れこねる。

  3. 3

    2のボウルに野菜もすべて入れてこねる。

  4. 4

    手に油をつけて丸め、油で揚げる(火が通るまで)

  5. 5

    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

揚げる時は、焦げやすいので気をつけてください。
生姜は多めがおいしいです。残ったお野菜をいろいろ入れてもいいかも。

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あゆ☆ウクレレ
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806
2020/02/22 14:06に公開
趣味でウクレレ弾いてます。お料理のレパートリーを増やすべく、みなさんのレシピ見て勉強してます。お料理上手な奥様目指します!
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このレシピのキーワード

肉団子 えのき 片栗粉 にんじん ピーマン 豚ひき肉 卵 味噌 しょうが 長ネギ

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